Orkid Says:

You can start anywhere and do anything with a good attitude and willingness to learn

Wednesday, December 31, 2008

Untuk Peah Hunny - Resipi Asam Pedas Muar

Bahan untuk dikisar

Lada kering
Bwg merah – lg byk lg sdap
Bwg putih
Halia

Bahan B

Daun kesom (beberapa helai)
Bunga kantan
Asam jawa
Asam keeping (tanak pon xpe)
Ikan mayong / kembung / ape2 je

Mcm bese, tumis dulu bhn yg dikisar. Bila dah naik bau, tambahkan air sedikit demi sedikit. Pastikan api perlahan. Perlu diingat. Lagi lama masak lg best. Biar bahan mesra. Pastu masukkan bahan B satu2. Bile dah macam nak mendidih, masukkan ikan. Tutup periuk utk lagi sedap. Hehe.
Tu je..sgt senang dan sedap.

*kalo gune ikan pari, campurkan sedikit lada hitam dalam bhn yg dikisar utk kurangkan bau hanyir. Kalo xde gune serai pn bleh*

3 comments:

alamwalker said...

"biar rasa mesra"-x bleh blah ayat ko.hahaha

3eapple said...

yeay!hehehe..nak try la nnti=p
thnx dear=)=)

Orkid said...

hahaa...ayat baru!